Nastal čas dýní. Díky správnému skladování vám vydrží až do jara
Dýně je jedna z nejoblíbenějších podzimních zelenin. Je nejenom plná zdraví prospěšných látek, navíc se dá připravit na mnoho způsobů, nejenom na slano, ale také na sladko. Dýní je také celá řada druhů i barev. Užívat si jejich chuť, můžete po celý podzim, zimu a dokonce ještě i na jaře. Nevíte, jak je skladovat?
Zralost dýně
Ať už je počasí jakékoliv, dýně musí ven z půdy do konce října. Jak ale poznat, že je dýně zralá a připravená? Jsou-li stonky suché a dřevnaté, pak není nad čím přemýšlet. Dalším znakem je výrazná barva a především dutý zvuk, který by měla dýně při poklepání vydávat.
Správné skladování
Snažte se při sklizni nechat stopku dýně alespoň 5 cm dlouhou. Déle vám pak vydrží. A tím samým pravidlem se řiďte i při nákupu tykve. Na uskladnění dýní se rozhodně nehodí vlhké a studené prostory, jinak začnou plesnivět. A už vůbec nepatří do lednice. Dýně naopak potřebují dobře ventilovaný, vzdušný a suchý prostor, s teplotou mezi 10-15 °C. Z preventivních důvodů umístěte plody i na nějakou podložku, která odolá i plísni, a to tak, aby se plody vzájemně nedotýkaly. Pokud máte dostatek silikagelu, obskládejte jím plody. Kuličky budou pohlcovat veškerou nadbytečnou vlhkost. Pokud vše dodržíte, věřte, že budete mít o zásobu dyní postaráno až do jara. A pokud už nebudete vědět, co z dýně připravit, zkuste si udělat pleťovou masku či skvělou koupel. Jak to provést, jsme psali zde.
Sušení ozdobných plodů
Malé tykvičky, které jsou určeny pro dekorace, rozhodně nejezte. Nechutnaly by vám, navíc byste si mohli přivodit nepříjemné zdravotní problémy. Naopak v dekoracích se budou naprosto skvěle vyjímat. Aby vydržely co nejdéle, je potřeba tykvičky usušit. I zde je potřeba dodržet určitý postup.
Jak na to
- Nechejte tykvím malý kousek stonku.
- Poškozené plody rovnou vyhoďte.
- Tykvičky omyjte teplou vodou.
- Naskládejte je do řady vedle sebe (nesmějí se dotýkat).
- Pravidelně plody kontrolujte, zda nehnijí.
- Volte dobře větrané místo, kam nesvítí přímé slunce (balkon, terasa, pod postel).
- Velké dýně můžete zavěsit.
- Dýně jsou suché, pokud uvnitř chrastí semínka.
Tip na závěr
Než začnete s dekorováním, přestříkejte dýni bezbarvým lakem nebo lakem na vlasy. Prodloužíte tím životnost plodu.
